食盐|立冬后，聪明人多囤5种菜，便宜又好吃，营养滋补，一冬天不愁吃( 二 ) 萝卜|红薯|土豆

4、土豆
【储存方法】：找一个纸箱子，有保温的作用，把土豆放进去，纸箱上扎几个小孔，可以透气，保持通风，让里面的温度不会太高，放在阴凉通风处即可。

推荐做法——【孜然土豆片】
准备土豆2个、葱花1勺、孜然1勺、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、食盐、生抽、白糖、鸡精。
第一步、土豆去皮洗净，切薄片。碗里加入适量辣椒粉、孜然粉、白芝麻、孜然、食盐，白糖、鸡精，用筷子搅拌均匀。
第二步、平底锅放点油，烧热后放入土豆片，煎至两面金黄焦脆，倒入适量生抽，再放入碗里的料粉，大火翻炒1分钟。土豆入味后撒上葱花即可出锅。

5、大葱
【储存方法】：把成捆的大葱解开，放在阴凉通风处散散水汽，这样不容易腐烂。葱叶子不要剪掉，保持完整，根部向下插在纸箱里，放在阴凉通风处。

推荐做法——【葱爆羊肉】
羊肉片1盒、大葱1根、生姜1片、食盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、香油、白糖。
第一步、羊肉片解冻，洗干净后加适量盐、料酒、白胡椒粉抓匀，腌制10分钟。碗里加入食盐、生抽、淀粉、白糖、料酒，用筷子搅拌均匀。
第二步、大葱洗干净后切片，锅里放油烧热，倒入葱段煸炒出香味，盛出备用。生姜切丝，羊肉片加淀粉抓匀。
第三步、起锅烧油，下入姜丝爆香，倒入羊肉片大火滑炒半分钟，变色后倒入大葱片，淋入料汁，翻炒均匀后即可出锅。

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食盐|立冬后，聪明人多囤5种菜，便宜又好吃，营养滋补，一冬天不愁吃( 二 )

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