9、景德镇泥煨鸡
景德镇传统名菜“瓷泥煨鸡” 。此道菜品的由来是，相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出 。剥去瓷泥与荷叶，即可食用 。
10、黎蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带 。制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝 。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成 。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道 。28年，藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单” 。
猜你喜欢
- 收银系统有哪些牌子，盘点口碑排名十大收银系统
- 中国十大紫砂壶品牌排行榜 什么牌子的茶具好
- 哪个网站买书便宜正品，十大常用购书网站排行推荐
- 马来西亚十大必去景点有哪些 马来西亚旅游景点介绍
- 挑选狗的十大方法 怎样挑选好的狗狗
- 大写对照表 大写一二三四五六七八大九十大写
- 十大旅游城市 中国十个最具特色的城市
- 共享充电宝有哪些品牌，共享充电宝十大排名
- 十大恐怖故事 十大恐怖故事介绍
- 吸烟对身体的十大危害 吸烟的危害介绍