柠檬水可防止糖尿病患者的心血管疾病，可预防糖尿病并发高血压、心肌梗死等 。
所以，总体上来说，柠檬是比较适合糖尿病人的，特别是是泡柠檬水的话，这样对血糖的影响会更小 。
但是需要注意的是，这种柠檬水是自己泡的不添加蔗糖的柠檬水，而并不是在街上买的柠檬水 。如果在街上买的柠檬水，第一可能不是很卫生，第二可能会添加一些蔗糖 。
每天饮用柠檬水，最好在饭后进行服用，每天需要的量在40-75g为宜 。这样可以使胃肠蠕动得到加强，可以降低人体对垃圾脂肪的吸收，对于改善人体环境具有很大的意义 。
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