【具体做法】
1、先把鸡胸肉捣碎成肉泥 ， 再把土豆蒸熟一样也是捣烂成土豆泥 ， 比例可以按照是各一半的配比 ， 想口感和味道更丰富的 ， 可以再加少许的胡萝卜泥或者是山药泥粗粮之类的 。

2、把鸡块泥放到大碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺蚝油少许的黑胡椒粉和盐 ， 1个鸡蛋 ， 1勺淀粉 ， 用筷子后者是小勺子 ， 朝着一个方向不间断搅拌2分钟左右 ， 静置腌制10分钟以上 。

3、准备好空气炸锅的油纸铺好 ， 把鸡块泥揉成一个个豆腐块大小的鸡块放至油纸上 ， 空气炸锅180度烤25分钟 ， 中途翻翻面一次 ， 炸好的土豆鸡块可以蘸着沙拉酱芥末蜂蜜酱或者是番茄酱一起吃 ， 饱腹感强 ， 幸福感爆棚 。

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