大芒果的吃法怎么吃芒果( 三 ) _芒果

做法：
1.芒果肉打成泥；
2.吉利丁用冰水泡软挤干水，放入牛奶中隔热水融化；
3.牛奶(加了吉利丁的)、柠檬汁、糖放入芒果泥中；
4.奶酪打至顺滑与3的芒果泥混合均匀；
5.奶油打至可流动的状态；
6.与4混合，翻拌均匀，成为奶酪慕斯馅放冰箱冷藏；
7.消化饼压成粉末与融化的黄油拌匀；
8.活底模底垫油纸，将7倒入压实放冰箱冷冻；
9.冻实饼底取出倒入慕斯馅放入芒果肉丁；
10.倒入剩下的慕斯馅放冰箱冷藏；
11.用辅料做好镜面倒在凝固的蛋糕面上入冰箱冷藏。
芒果奶酪慕斯蛋糕
【大芒果的吃法怎么吃芒果】

大芒果的吃法 怎么吃芒果( 三 )

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