立冬|一台抵多台——长帝大白鲸风平一体多功能家用烤箱( 四 ) 银耳|莲藕|红枣

放入烤箱中层，旋转按钮，上下火180度15分钟，按下按钮烤箱预热，预热完成后会有提示音，此时再过去按下按钮即可；

等再次听到提示音后表示披萨已经做好啦，用手柄取出即可（注意哦，手柄不适合取过重的东西，所以要根据食物来选择工具）。

来来来，请大家云吃。
水果干
果干需要的时间会久些，所以我选在晚饭后制作，把自己爱吃的水果洗净切片，调到菜单13（忘了菜单对应什么可以去顶部贴的菜单目录查看）按下旋钮，预热完成后再次点击烤箱开始工作，就可以安心去睡觉啦，是不是特方便。

一次烤三盘，量相当足。

早上一开烤箱满屋子香气四溢，没忍住尝了不少菠萝和猕猴桃，剩下的密封保存就好，自己洗自己烤的果干，没有任何杂物残留，泡水会更加放心，都不需要倒掉头泡了。

肉干
鸡胸肉洗净切1cm左右厚片，铺好放入烤箱，风炉模式下，上下火150度90分钟，这是我三层同烤，一层菱形烤网、一层平行烤网和一层烤盘（这俩层铺了油纸）的温度和时间；如果三层都是菱形烤网的话就都不用铺油纸，风炉模式上下管150度80分钟；只烤一层就放中层，风炉上下管160度80分钟，按下按钮后预热，同样的第一次提示后按下按钮开始工作，再次听到提示音肉干就做好啦。

小奶狗一周的口粮有了。

密封保存，自己做不添加任何香精防腐剂，所以也不建议存放太久。

芝士咸蛋黄古早蛋糕
配料：咸蛋黄8个，牛奶100g ，蛋黄10个，蛋白10个，细砂糖150g ，低筋面粉（蛋糕粉）120g ，玉米油100g ，芝士片6片，白醋些许，白酒些许。
1、咸蛋黄喷上白酒去腥，装盘裹上保鲜膜，膜上扎孔，上锅蒸15分钟，蛋黄蒸熟后取出，压成大小不一的碎块备用；

2、玉米油加热至油面出现纹路，放凉后与低筋面粉一起倒入碗中搅拌均匀，再依次加入蛋黄、牛奶混合均匀；

3、蛋白加入白醋用打蛋器打至打蛋器提起有个尖角不掉的状态（打的期间分三次加入白糖）；
4、将之前混合好的糊糊和蛋白倒一起翻拌均匀；

5、模具刷油，活底/底部有孔模具外层记得要包上锡纸；

将拌匀的糊糊倒至模具三分之一处，刮平，铺上芝士片，撒上蛋黄，再次倒入糊糊至模具三分之二处，刮平表面，震几下排出大的气泡；

6、烤盘上注入温水，放上模具，塞进烤箱中层，平炉模式，上下管145度烤55分钟（如果用的是吐司模具，放最下层，上下管150度烤60分钟）

中间要不时打开炉灯观察里面烘烤情况以便及时调整；

表现一如既往的优秀，第一次在家做就能有店里的8、9分模样，个人是相当满意啦，而且自己做的蛋黄放的很足，配上芝士又滑又沙，人间美味不过如此。

中间小迷糊了，圆形模具进烤箱之前，为了让气泡均匀震了太多次，导致我的蛋黄夹心都沉底了哈哈。

留着当下午茶甜品或者早餐也超合适，随意一摆就很有氛围感。
总结
烤箱的妙处真的是数不胜数，除了烘培以外，平时我自己也会用来二次加烤，比如一次没吃完的烤鸭、过年买多了回软的瓜子等等绝对算得上是当今家庭不可或缺的厨电之一。综合实际到手使用了几天的表现来看，大白鲸不负我的期待，颜值、性能方方面面拉出来都很抗打，如果近期有购买烤箱的打算，真心推荐大家考虑这款大白鲸。

立冬|一台抵多台——长帝大白鲸风平一体多功能家用烤箱( 四 )

猜你喜欢