牛奶|早餐的重点是补蛋白，家有孩子多吃5样早餐，滋补强身，长个不愁( 二 ) 黄油|蛋挞|鸡蛋

2、鸡蛋2个，只要蛋黄，搅散后加到刚刚的牛奶里面，为了口感更细腻，拌匀的牛奶糊建议过筛倒入锅中；

3、小火加热，不停地搅拌，牛奶液会慢慢越来越稠；挤上几滴柠檬汁，再加上两片芝士，继续小火加热不停搅拌，一直加热到牛奶芝士糊变得浓稠，提起刮刀也不是特别容易掉下来的程度就可以了；

4、关火后倒入模具中，放凉以后放冰箱冷藏三个小时，冷藏好的芝士牛奶QQ弹弹的，就像果冻一样的；再给它切一切，啥形状都行，你们自己喜欢就好；

5、切好以后放入烤盘，表面刷上蛋黄液，烤出来颜色更好看；放入提前预热好的烤箱中层上下火200度16-20分钟，具体时间根据自家烤箱的脾性来调整；

6、烤到表面有一点糖斑就行了，和上次烤蛋挞差不多，出炉后就完成啦。

超级的简单快手，完全不会失败，烤好后吃起来不仅奶香浓郁，还外焦里嫩，咬上一口就会爱上，真的超级好吃，果然是刷爆屏幕的神仙吃法，我们都学会了吗？

二、豆类推荐食谱【千张豆腐卷】
食材：猪肉、香菇、豆腐皮、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、盐、酱油、油
1、猪肉洗净，香菇洗净焯水，加葱姜蒜一起放在绞肉杯里打成馅，加入胡椒粉、料酒、盐、酱油、油搅拌均匀；

2、豆腐皮用热水稍微煮一下，变软，铺好；

3、拌匀的馅均匀涂在豆腐皮上，卷起来；

4、蒸锅水开后放入卷好的豆腐卷煮12分钟，蒸好后切块，再放入平底锅中煎一煎会更香，吃起来口感更有层次感，也可以直接当早餐吃也是相当不错哦！

5、最后用香菜点缀一下即可上桌享用！
三、肉类推荐食谱【肉饼】这款香酥肉饼做法比千层肉饼还要更简单一些，但口感是完全没有差的，肉质鲜嫩，外酥里软；

面团：面粉300克盐3克温水170毫升
肉馅儿调料：1把葱花 1勺生抽一点点胡椒粉 1勺盐
1、先来和面，面粉300克、盐3克、温水170毫升，上手揉面，这个面团儿是偏软的，基本的揉成形后可以先醒10分钟；

2、10分钟后再来揉光滑，这个揉面就很容易了，揉好的面团儿表面抹上一层食用油后醒发2个小时，这一步主要是让它的延展性更好，做出来的面皮才会更薄；

3、这是我提前打好的肉馅儿，加一把葱花、一勺生抽、一点点胡椒粉，一勺盐拌匀调味儿，朝着一个方向搅打上劲就可以；

4、面团儿也醒好了，取出来直接分成小面剂子，擀开擀薄，这个延展性是特别好的，是不容易擀破的；

5、包上一大勺肉馅儿，像包包子一样包起来，收口处捏紧实，轻轻压一下，生胚就做好了，这个饼做出来是特别软的，轻轻的压一下就可以，全部做好了再松弛5分钟；

6、平底锅预热刷油，放入面饼，表面也刷上一层食用油，用中小火慢慢地烙，勤翻面，烙至两面金黄，面皮微微的有点鼓起就可以出锅了；

诱人的香酥肉饼就做好了，饼皮又薄又脆，肉馅鲜嫩多汁，咬一口那真是香，喜欢吃面食的朋友，赶紧试试吧；

这个肉饼虽然不像千层肉饼那么多层，但皮薄馅儿大的口感吃起来更过瘾哦，趁热吃是酥酥脆脆的，搭配咸香的肉泥，真的超级香！

四、蛋推荐食谱一【蛋挞】
蛋挞皮：黄油40克、盐6克、中筋面粉300克、水150毫升、黄油150克（融化的黄油10克刷模具）

牛奶|早餐的重点是补蛋白，家有孩子多吃5样早餐，滋补强身，长个不愁( 二 )

猜你喜欢