黑米粥的功效与作用以及黑米粥的食用方法与禁忌( 二 ) _中药黑米粥

2莲子黑米粥
材料：白莲子50克、黑米100克、糯米50克、白茯苓20克、白糖适量。
做法：将白莲子和白茯苓用温水浸泡1小时后捞出，与黑米一起煮30分钟，再加入糯米煮30分钟，改为文火煨约2小时，加入白糖即可食用。
功效：可补中气、安神益智。
3红枣黑米粥
材料：100g黑米、50g银耳、50g红枣、50g花生米、适量冰糖。
做法：
1、把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。
2、泡好的黑米和其它原材料
3、洗净，加入冰糖,多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时
4、有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了。
功效：益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频
4红糖黑米粥
材料：黑米适量，红枣 5颗，枸杞 10颗，红糖适量
步骤：
1、把材料都准备好，将黑米用清水洗净，然后再用水泡两个小时
2、在效果中倒入适量水，烧开，把泡好的黑米放进去大火煮十分钟后加入红枣，然后转成小火继续煮
3、在煮黑米的同时，把准备好的红糖切碎待用
4、锅中的黑米粥变得粘稠之后，加入切碎的红糖，再煮五分钟就OK啦
5桂花黑米粥
材料：黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)、冰糖(50克)
制法：
1、黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。
2、锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。
3、放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟。
4、洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。
适合老人和体弱者食用，如果在粥里加入红枣，还能补益气血。
6白果黑米粥
材料：黑米50g、糯米15g、白果10g 。
做法：将白果去壳、皮、心，洗净；将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。
功效：扶正固本，益气养胃，敛肺平喘。正常人的滋补保健，适用于慢性支气管炎、哮喘属肺虚者，伴见咳嗽、气喘日久不愈，动则尤甚，体倦气短，饮食不佳等症的食疗。
7椰汁黑米粥
材料：黑米2/3杯、6-8倍的清水、2汤匙椰汁
做法：
1、黑米洗净，浸泡至少一夜；
2、黑米用大火煮开，盖盖用小火慢焖直至开花；
3、黑米粥盛出放凉，在表面淋上两汤匙椰汁，食用前拌匀即可。
8黑米粥的做法
材料：黑米150克、赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
【黑米粥的功效与作用以及黑米粥的食用方法与禁忌】2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
9黑米黑豆粥
材料：糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。
做法：
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；
2、所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟起锅；
3、如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放点葡萄干会更好，就是没有放糯米以后那么黏糊。
功效：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

黑米粥的功效与作用以及黑米粥的食用方法与禁忌( 二 )

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