8、红团：红团是莆田特有的美食，外地人基本没见过 。红团是莆田人过年前家家户户必做的美食，艳红的红团，把过年的气氛烘托得特别喜庆 。用糯米粉拌上食用红做成的皮，捏成薄饼状，再包入豆沙或者糯米的馅，再用红团印印成上弧下平各种花色，放在蒸笼上面蒸熟 。
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