龙葵的功效与作用以及龙葵的食用方法与禁忌( 二 ) _七粒扣

龙葵、龙葵果、龙葵花
二、龙葵的食用方法
【龙葵的功效与作用以及龙葵的食用方法与禁忌】1龙葵酒
配方：天天果(龙葵果)156g、白酒500ml
制法：
1、将黑熟的天天果放入干净的器皿内；
2、倒入白酒浸泡，密封；
3、20–30天后开启，过滤装瓶备用。
用法：每次10ml，每日3次。
功效：清热解毒，活血消肿。
主治：此酒主治慢性支气管炎。
药材功效解析：
天天果：味甘，性温，无毒，用于扁桃体炎、支气管炎等证。
白酒：行散，助药势以成厥功。
2龙葵散
组成：龙葵(俗名天茄子)1两、景天(俗名慎火草)1两、黄连(去须)1两、天灵盖1两、龙骨半两、乳香半两、木鳖子半两、黄蜀葵花半两。
用法：看疮大小，入腻粉少许，蜜调，摊纸上贴之。
功效：清热解毒。
主治：疮痈肿毒。
3龙葵酱
配方：龙葵果10千克、蜂蜜2–3千克、维生素适量。
做法：
1、把取下的龙葵果用温的淡水冲洗消毒，再用凉水冲洗，去掉咸味，放入研磨机磨碎，然后送入搅拌机搅拌，使果实变成糊状稀料，然后用粗纱布把稀料过滤，去掉渣子。
2、在过滤好的稀料里加入适量蜜蜂和维生素，然后进行第二次搅拌，使蜜蜂和维生素与龙葵果稀料混合均匀。
3、最后装瓶封口，用高温蒸制和紫外线消毒杀菌。
4、存放经过上述方法处理的果酱，在一般室温(18–20℃)下可以存放2年左右。
功效：清热、解毒、活血、消肿。
主治：感冒、牙痛、慢性支气管炎、痢疾、乳腺炎和癌症等病。
4龙葵酒
材料：龙葵果4两、白酒半斤
制法：以上材料浸泡30天左右，取酒饮服
用法：每日1茶匙，日服3次。
主治：气管炎，哮喘。龙葵味苦、性寒，有清热解毒的功效，可治疗疮肿毒和白带、咽喉肿痛、痢疾等症。
工艺流程：龙葵果→分选→破碎→调整成分→主发酵→压榨(皮渣蒸馏为白兰地酒)→后发酵→倒桶分离→贮存→澄清处理→过滤→调配→过滤→装瓶杀菌→成品
操作要点说明：
1、严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。
2、龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。
3、采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。
4、发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。
5、贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。
6、过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。

海葵
三、龙葵的使用禁忌
1、脾胃虚弱者勿服龙葵。
2、龙葵不良反应及治疗：龙葵对白血球的影响剂量过大，引起白血球下降。
3、药(毒)理学，龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。

龙葵的功效与作用以及龙葵的食用方法与禁忌( 二 )

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