即食海参的挑选方法
1、刺短粗才好，不是越长越好，当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同；
2、化冻后要滑不涩，韧性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题；
3、海参表面不挂冰，冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好 。
4、并不是越大越好，陈旧的海参认识观念总是让我们认为海参越大越好，其实现在的加工方式和技术完全可以用最低的成本，最差的质量将海参加工的很大，所以我们挑选海参的时候一定要综合比较 。
部分专业知识转自网络

猜你喜欢

• 正宗铁棍山药产地是哪
• 红酒的产地 红酒的产地在哪
• 拉缸盐海参怎么泡发
• 白茶产地在哪个省 白茶的产地是什么
• 人造海参是什么样子的
• 碧螺春产地是哪 碧螺春的简介
• 朱砂原产地是哪
• 即食海参怎么分辨好坏
• 泽归灰枣出产地
• 干海参如何发制