薏米仁的功效与作用以及薏米仁的食用方法与禁忌( 三 ) _中药薏米仁

4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；
5、煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
功效：薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3红豆薏米仁汤
材料：红豆、薏米仁、冰糖
做法：
1、先将红小豆挑拣去杂物，洗净后浸泡在清水里一晚上涨开。
2、把薏米仁也筛选一下，在清水里浸泡。
3、然后将泡好的薏米仁和红小豆一起倒入煮锅里，加入清水煮至酥烂。
4、吃时，加入适量冰糖搅匀化即可。
4葛根薏米仁粥
材料：葛根120克、薏米30克、粳米30克、盐1克
做法：
1、将葛根去皮、洗净、切片；
2、生薏苡仁、粳米洗净；
3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
功效：清热利尿。
5冰糖红芸豆薏米粥
材料：50g薏米仁、50g红芸豆、50g冰糖。
做法：
1、把薏米仁用清水完全泡发。
2、红芸豆也要完全泡发。
3、薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4、再放入冰糖。
5、加入足量的水。
6、高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
6海带薏米排骨汤
材料：排骨、海带、薏米、盐、姜片。
做法：
1、排骨事先灼水，去除杂物，海带用水清洗稍微泡下即可，薏米少许洗净；
2、将以上材料一起放入炖盅里，加上一小块的姜片，隔水炖1.5小时即可。
3、食用前加入少许盐，味精就能吃了。
7黑豆薏米百合汤
材料：50g黑豆、100g薏苡仁、50g花生、100g黑米、80g大米、20g干百合、20g黑芝麻、适量冰糖
做法：
1、花生洗净，泡2小时以上备用；
2、薏苡仁洗净，泡2小时以上备用；
3、黑豆剥开外皮，绿芯的豆仁为精品；
4、干百合洗净，泡2小时以上备用；
5、黑米洗净，泡2小时以上备用；
6、大米洗净，备用；
7、黑芝麻洗净，备用；
8、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开；
9、放入薏米仁、放入黑米；
11、再放入大米，煮约20分钟；
12、放入泡好的百合。
功效：补肾乌发。
8茵陈小豆苡米粥
材料：茵陈40克、白茯苓粉20克、赤小豆50克、薏米仁100克、白糖少许。
做法：
1、茵陈洗净加水约400毫升，煎煮约20分钟，去渣取汁。赤小豆洗净泡半天，茯苓磨粉备用。
2、将赤小豆与薏米仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉、茵陈汁再煮成粥，加白糖。
用法：以上为一日量，每日数次，随意服食，连续一周。

红豆薏米粥
三、薏米仁的使用禁忌
1、薏米仁力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服薏米仁。
【薏米仁的功效与作用以及薏米仁的食用方法与禁忌】2、津液不足者慎用。

薏米仁的功效与作用以及薏米仁的食用方法与禁忌( 三 )

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