12、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米 。因为其营养成分要比老玉米高很多 。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收 。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益 。
13、丝瓜
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜 。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙 。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容功效 。

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