紫菜|大雪将至,建议中老年人:除了牛奶鸡蛋,多吃这8样,增强抵抗力( 三 )


做法:
1、烘干裙带菜叶清水泡发15分钟左右
2、黄瓜 胡萝卜 洋葱切丝 , 小米辣剪成段、蒜切成碎备用
3、泡发好的裙带菜叶焯水(水开下锅五秒钟即可)过凉水捞出攥干水份
4、将所有食材放入盆中 , 加生抽、糖、盐、辣椒油、蒜末、蚝油、白醋拌匀即可
5、拌菜中的调料我没有写具体放的量 , 因为个人觉得做菜不是死记硬背 , 要养成手感跟口感 , 具体食材多少不同放的调料的多少也会变动 , 知道了都需要放哪些剩下的可以根据实际的量和自己的口味做调整 , 比如酸甜口的喜欢偏酸点的就醋稍微多点 , 反之可以糖多些 , 掌握不好切记不要一次放多可以边尝边调最稳妥 , 每个人的口味有偏差适合自己的才是最好的


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