4、哲罗鲑效益
目前 , 哲罗鲑的价格从100-200元之间不等 。
二、鳇鱼养殖 1、鳇鱼介绍
鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类 , 鳇鱼体型庞大 , 寿命较长 , 食量大 , 力量也很大 , 被誉为水中的大熊猫 , 也有的人称之为淡水鱼王 。鳇鱼肉味比较鲜美 , 没有小刺 , 是消费者很喜欢的一种鱼 。
鳇鱼主要产业黑龙江水域 , 一般体重可以达到50-100公斤 , 大的可以达到1000公斤 , 为大型肉食类鱼品种 。
鳇鱼不仅是味道鲜美的鱼类品种 , 鳇鱼皮还是制作高档皮革制品的极佳原材料 , 鳇鱼皮具有抗撕裂线高 , 耐靡性极强 , 柔韧性极好 , 鳇鱼皮制作的皮革产品可以和鳄鱼皮制品媲美 。
2、鳇鱼价格
鳇鱼价格要看鱼的大小 , 大的鱼价格贵些 , 小的便宜一点 , 野生鳇鱼一般价格在150元以上 , 人工饲养的价格在25-30元之间 。
3、鳇鱼饲养
养殖区 , 先将清塘消毒处理 , 放苗标准为每亩放苗400-600尾 , 规格为20公分以上 , 规格相近的鱼苗 , 放苗前先将鱼苗放在2%盐水中浸泡10-20分钟 , 放苗水温不宜过高 。
三、匙吻鲟鱼 , 1、匙吻鲟鱼特征
匙吻鲟鱼 , 也有的人叫吻猫鱼 , 原产于北美洲 , 最大体长超过180厘米 , 体重可以达到37公斤 。不过市民上经常见到的观赏性匙吻鲟一般体长15公分 。
匙吻鲟肉质比较鲜美 , 吻部胶原蛋白含量比较多 , 营养丰富 , 是大型宴会中名贵的佳肴 。鱼子酱是国际上比较昂贵的高端产品 , 鱼皮是比较名贵的优质皮革 。
2、匙吻鲟鱼繁殖
匙吻鲟鱼成熟较晚 , 一般情况下 , 雄性鱼7-9龄性成熟 , 雌性鱼的话要在10-12龄才成熟 , 成熟后一般是3-5年产卵一次 , 每次产卵量大约占体重的5-25% , 水温在16℃左右时 , 卵开始孵化鱼苗 。
3、价格
一般价格在30-40元/斤 。
四、喂养江团鱼 江团鱼在贵州 , 已经成为家常食用的品种 。江团有的地方又称鮰鱼 。江团鱼无磷 , 无刺 , 肉质细嫩鲜美 , 鱼鳔肥厚 。
江团在贵州很多地方已经成为了大众消费的一种鱼品种 , 是吃火锅和烧烤的主要消费品种 , 消费量巨大 。
目前的市场价格约为15-25元/斤 。
五、白狗斑鱼 白狗斑鱼在我国分布较广 , 主要集中在植被较好的河流和湖泊中 。白狗斑鱼肉质鲜嫩 , 口感极佳 , 鱼刺较少 , 腥味不大 , 是非常受大众喜欢的鱼类消费品种 。
1、白狗斑鱼的养殖
鱼苗投放前 , 先在池塘中泼洒适当的生石灰消毒 , 然后晒3天左右 , 然后撒适量的农家肥 , 加水到70公分 , 培育浮游生物饵料 , 保证投放鱼苗前有充足的饵料 。一般情况下饵料的量要和白狗斑鱼的体重差不多 。
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