铁观音为什么是乌龙茶?严格意义来说,其实铁观音属于“青茶”,而从《中国茶文化大辞典》中记述:“青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一 。”因此青茶又被归类为乌龙茶 。
常见的乌龙茶和铁观音有何区别?市面上比较常见的乌龙茶为大红袍,如果拿大红袍和铁观音对比,二者差别还是很大的 。具体如下:
1、产地区别 。大红袍是闽北乌龙茶,而铁观音是闽南乌龙茶;
2、外形区别 。大红袍的外形一般呈条索状,色泽乌黑油润,而铁观音的外形一般呈颗粒状,色泽青绿色或黄绿色为主,少量炭焙铁观音为乌褐色;
3、汤色区别 。大红袍的茶汤颜色一般为红色或橙黄色,而铁观音的茶汤颜色一般为黄色或黄绿色,差别明显;
4、口感区别 。大红袍的口感略重,香味醇厚浓郁,以果香为主,带少许糊味,喝完略微涩口,而铁观音的口感淡香优雅,兰花芳香突出,味道香醇但不厚重,喝完不涩口 。
结语这样相信大家应该就都知道铁观音和乌龙茶的区别了吧,其实二者不但差别明显,而且概念都不一样,如果是市面上价格很便宜的乌龙茶,一般并不是大红袍也不是铁观音,可能就是普通茶叶故意捻成乌龙茶的形态,从口感上和质量上都没有保障,建议大家谨慎购买,当然啦也随时欢迎大家评论留言和我互动,我是麟大大,美食道路上一起加油鸭!!
猜你喜欢
- 安化“晋丰厚”浸润晋商智慧
- 山涧是什么意思整个词语的意思 山涧解释
- 羞恶之心义之端也什么意思 羞恶之心义之端也的意思
- 倡导诗界革命的诗人是谁-引发“诗界革命”的诗人
- 上贵州在哪里 上贵州在哪里地方
- 养兰必须要“仙土”? 家有仙土
- 以便不时之需是什么意思 以便不时之需的意思
- “过午”人喝茶要“早、少、淡”
- 编辑手记
- 莒县在哪个省 莒县的介绍
