3、接着再放入蒜末和姜末翻炒均匀入味 , 倒入清水没过食材 , 开小火焖煮半个小时 。 时间到 , 再放入青线椒和小米辣翻炒均匀 , 炒至辣椒断生即可出锅 。
六、口水鸡
准备食材:鸡腿 , 青线椒 , 小米辣 , 辣椒粉 , 白芝麻 , 蒜末 。
做法步骤:
1、准备料汁:碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻 , 泼热油激发出香味 , 再倒入生抽、蚝油、白糖和半碗清水 , 搅拌均匀备用 。
2、起锅烧水 , 鸡腿冷水下锅焯水 , 加葱姜料酒去腥 , 煮开后撇掉浮沫 , 再继续煮25分钟 , 鸡腿煮熟后捞起来放入凉水中浸泡放凉 。
3、鸡腿控干水分剁成小块装入碗中 , 倒入提前调好的料汁 , 撒上青线椒和小米辣 , 还有白芝麻 , 搅拌均匀浸泡一个小时以上即可开吃 。
寒潮来袭注意防寒保暖 , 六道肉类美食 , 如果你也学会了 , 就赶紧给家人安排起来吧 , 做法简单营养美味 , 暖心暖胃暖身 , 提高免疫力安稳过冬 。 关注香姐做美食 , 每天分享不一样的家常菜 。
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