中餐|一盘蒜泥空心菜64元这家卡塔尔中餐厅却依然不赚钱( 二 ) 咖喱

饭后钱报记者和店里的大姐聊天，发现即便定价是国内的两倍，但利润依然很薄。老板和大姐都是东北来的，在这里开中餐厅已经十几年了，现在拥有两家店，加上厨师、服务员等一共30多个人。 “中餐菜系太复杂了，我们的菜品又丰富，所以需要很多人，厨师一共四个。 ”
支出的大头是房租——这样子的二层小楼，一个月的租金高达近5万2人民币。在卡塔尔购买蔬菜等原材料本来就贵，再加上交给卡塔尔政府的保费、员工的工资，一个月赚不了多少钱。 “我们店应该是卡塔尔所有中餐店里价格最实惠、最亲民的一家了。 ”
【中餐|一盘蒜泥空心菜64元这家卡塔尔中餐厅却依然不赚钱】临走时，大姐加了我们的微信，把菜单发了过来，说店里有外送服务，想吃中餐的时候，直接在微信上点餐就行，还可以直接微信支付。我们满足地走出餐厅，并祝大姐“生意兴隆” 。

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