8、中秋节（农历八月十五）来源：盐城民间传说已有2000多年的历史了 。据说古代帝王习惯在春季二月十五早晨祭太阳，秋季八月十五晚上祭月亮，这就是后来所说的“祭日祭月不宜迟，仲春仲秋刚适时 。”古时把农历每季的三个月分别称为孟、仲、季 。农历八月十五刚好在秋季的正中，所以，人们除称八月十五为 “中秋” 外，还称“仲秋” 。帝王春天祭日，秋天祭月，达官文士也跟着效仿，此俗逐渐传入盐城民间 。于是在盐城每逢中秋就有了祭月、拜月、赏月的风俗 。这就是中秋节 。
9、腊八节（农历十二月初八）来源：腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。

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