苏州平江路,旧时风月今何在 苏州小雅青年旅舍( 四 )


晚上,护城河景观带会亮灯 。初五晚,于霏霏雨雪中,我们爬上了城墙 。此刻,前不见古人,后不见来者,拖着两条大鼻涕,遥望城内万家灯火城外碧波静卧 。

美食
此行之重头戏,古人说的好,每逢佳节胖三斤 。
同样的,分三种,传统苏州味儿的,改良创新苏州味儿的,以及全国通用旅游景区味儿的 。
全国通用旅游景区味儿的,主要是各式奶茶、糖葫芦、棉花糖、烤串、麻辣烫、盐酥鸡、大香肠……
买了一堆桂花糕、绿豆糕、玫瑰酱什么的送人,看包装很苏州,再仔细一看标签,产地是厦门!
改良创新苏州味儿的,这家叫鱼食饭稻的算一代表 。平江路上本来就是小吃店多正经饭店少,又是节假日里头,生意忒好,我们一般5点半就过去占座了,连吃两晚,味道还行,全家都认可 。
牛蛙太美味了,停不下嘴,就是吃到后来有点辣,这道菜不太苏州 。
【苏州平江路,旧时风月今何在 苏州小雅青年旅舍】

红烧昂刺鱼很下饭 。

花雕酒蒸东山土鸡,鲜且咸 。东山是我外公老家 。

家烧黄瓜苗,也是一道不太苏州的菜 。

还点了一些很苏州的菜,比如三鲜蹄筋、鸡头米小圆子 。我发现不太苏州的比很苏州的好吃 。
吃到一半,杜丽娘会上二楼来唱曲,每晚都有,每次都是”原来姹紫嫣红开遍……“
我能告诉你,我会唱整出《游园·惊梦》,从《步步娇》唱到《山桃红》么?
还有一家桃花源记,据说蟹菜是一绝,但是太太太热门了,我一看排队那么长,扭头就跑 。
传统苏州味儿的,正经饭店有松鹤楼,点心小吃有品芳、哑巴生煎 。
原来平江路悬桥巷口有一家羊肉店,买的卖的都是本地人 。我曾在那里吃羊肉面,用不正宗的苏州话跟大师傅讲,要两块钱的面,十块钱的白切羊肉,撒上大把的大蒜叶子和青葱 。——现在自然也不在了 。这地儿寸土寸金,传统薄利小店呆不住 。
至于打着”姑苏特色小吃“招牌的,您千万别去 。苏州人表示从没见过 。
早饭在品芳吃的,点了锅贴、蟹黄汤包、桂花鸡头米和糖粥 。
小时候家里穷,没啥好吃的,大人在白粥里放点白糖哄我 。没想到苏州人烧糖粥居然这么奢侈,不放白糖直接放赤豆沙,再撒点糖桂花,好吃 。米香混合豆香,甜甜糯糯的,简直舍不得下咽 。

蟹黄汤包,汤比上海的多,价格比上海的便宜,真是高性价比 。大冷天里手上捧一个,一边走一边吸,最后将吸干了汤汁的面皮喂了狗 。人狗皆满足 。

附录
一篇多年前的旧文,与君分享:
旧时风月平江路

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