包头历史特色 包头有哪些好吃的( 二 )


铁锅焖面:是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食 , 是西北人民对美食研究制作出的精品 。
羊杂碎:羊杂碎集羊内脏于一锅 , 形色繁多 , 肉质各异 , 味道酸辣兼宜 , 无腥不腻 , 汤鲜味美 , 入口生津 , 营养丰富 , 在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒 。
烤全羊:蒙古族传统名菜 , 为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴 。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后 , 去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成 。烤完以后 , 羊形完整 , 羊跪在方木盘内 , 色泽金红 , 羊皮酥脆 , 羊肉嫩香 。
4、节庆 。
中国游牧文化旅游节是以游牧之乡达茂旗为核心 , 全面展示游牧民族文化和达茂旗本土特色旅游资源的文化盛事 , 文化旅游节融自然、人文、休闲、体验等多种时尚元素为一体 , 突出“草原本质生态、游牧特色文化、大众参与体验、民生人文关怀”主题 。
中国·白云鄂博国际奇石文化旅游节 , 历时40天 , 活动涉及5大类30项 , 包括奇石文化类活动、文艺活动、旅游活动、经贸活动、体育赛事等 。

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