三、扇贝扇贝属于贝类海鲜 ， 去壳后的扇贝柱 ， 干制后又被叫做“干贝” 。 扇贝中富含蛋白质 ， 以及多种矿物质元素 ， 当中就包括锌元素 ， 吃起来口感鲜美 ， 兼具营养和美味于一身 。

【推荐食谱：干贝萝卜汤】
【扇贝烹饪小贴士】扇贝中的可食用部分 ， 是扇贝壳里白色的闭壳肌 ， 以及呈红色或白色的生殖腺和裙边 ， 黑色的部分属于扇贝的消化腺和鳃 ， 烹饪之前要去掉 。
1、白萝卜削皮洗净 ， 切成小块；干贝清洗干净 ， 提前放入清水中泡发；

2、热锅加油 ， 下姜蒜炒香 ， 再倒入萝卜 ， 大火翻炒3分钟 ， 往锅中加适量清水 ， 水开后倒入干贝 ， 再煮15分钟 ， 加适量食盐调味 ， 即可出锅 。

四、香菇香菇素有“菇中皇后”之称 ， 咱们国家也是世界上最早栽培香菇的国家 。 香菇中含有丰富的锌元素和铁元素 ， 以及优质的蛋白质 ， 冬天适量吃点香菇 ， 还能提高人体免疫力 。

【推荐食谱：香菇炒油菜】
【香菇烹饪小贴士】香菇下锅之前 ， 可以用淡盐水浸泡一会儿 ， 将表面附着的脏东西和杂质泡出来 ， 捞出来洗净切小块后 ， 再下锅烹制 。
1、香菇洗净 ， 去掉菌柄后 ， 切成薄片状；油菜摘洗干净 ， 沥干水分备用；

2、热锅加油 ， 下蒜末炒香 ， 先倒入香菇 ， 炒至香菇变软后 ， 再倒入油菜 ， 继续大火翻炒至油菜断生 ， 往锅中加1勺生抽、1勺蚝油 ， 炒匀即可出锅 。

【香菇|锌被称“男人的加油站”，建议男人：多吃4道“高锌菜”，体格壮】用大白话聊美食 ， 我是懒喵 ， 喜欢美食的朋友 ， 随手点个关注噢~