烧烤|寒冬腊月，推荐6道“硬菜”暖暖身，驱寒又解馋，家人想挑食都难( 二 ) 新疆维吾尔自治区|小红书|山东

4、准备一个小碗提前弄一个料汁，碗中添加盐鸡精白糖生抽老抽放入一些番茄酱再倒入一些清水给充分的搅拌均匀然后再给放在一边备用
5、接下来起锅烧油放入腌制好的鸡翅给炒一炒，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候再翻面继续煎，两面都煎至焦黄的时候再放入葱香末继续给炒入味

6、炒到入味的时候再给倒入弄好的料汁，继续小火炖，炖到入味的时候接着再给盛出撒入葱花美味好吃的红烧鸡翅就做好了。
水煮牛肉

水煮牛肉外观红红火火，口味麻、辣、鲜、香，肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮，是一道非常经典的川菜麻辣鲜香又下饭的水煮肉片，好吃到停不下来

。
推荐食谱：【水煮牛肉】
所需食材：牛肉油菜海鲜菇葱姜蒜辣椒芝麻
1、准备一些新鲜的牛肉先给牛肉清洗一下接着再给牛肉放进水中浸泡。多浸泡一些时间，泡出里面的血水，可以去腥，牛肉泡好挤出里面的水分然后再控水备用

2、接下来再给牛肉切一下先给牛肉切成小块，接着再给切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，然后再给放进碗中

3、接下来开始给牛肉腌制一下，添加盐鸡精生抽老抽再放入胡椒粉蚝油淀粉再放入一些白糖提鲜给充分的搅拌均匀接下来再给搅拌上劲可以添加一些食用油锁水
4、准备一些小油菜，把油菜洗净，油菜梗给切下来，油菜叶子可以留着其他炒菜，把油菜梗给成油菜丝，再放入碗中，接着再添加一些盐腌制入味
5、再准备一些海鲜菇心给海鲜菇的根部切掉，接着再给海鲜菇洗净，然后再给海鲜菇切成海鲜菇小段，再给放进碗中备用

6、锅中烧水添加一些盐再添加一些食用油水开再放入油菜焯水，接着再放入香菇焯水，焯水断生后再给捞出放进盆中备用
7、接下来再次起锅烧油放入葱姜蒜辣椒末给炒一炒，翻炒片刻再放入火锅底料给炒一炒，接着再倒入开水，大火煮开再放入盐鸡精生抽老抽胡椒粉蚝油调味接着再给煮开

8、煮开后接着再放入腌制好的牛肉片小火慢煮，煮熟给盛出再放入蔬菜里面然后再放入葱姜蒜末再放入白芝麻浇入热油激发香味美味好吃的水煮牛肉就做好了。
猪肉炖粉条

猪肉炖粉条，软糯入味，开胃下饭，出锅不仅猪肉肥而不腻，同时出锅的香味更是香得不得了，闻着都会直咽口水。猪肉炖粉条是一道大名鼎鼎的东北菜，是东北菜中的经典，肥而不腻的大块猪肉，爽滑入味的粉条，爽口解腻的酸菜都是这道菜的经典搭配。

推荐食谱：【五花肉炖粉条】
所需食材：五花肉粉条葱姜蒜辣椒白菜
1、准备一些新鲜的五花肉先给五花肉清洗一下，接着再给五花肉皮烧一烧，这样可以去腥，还可以去掉绒毛，烧焦后再给放进水中浸泡

2、猪肉泡好后，再给刮一刮，把烧焦的部分给刮干净，然后再给清洗一下，接着再给切成肉块，切成大小均匀的肉块，切好的肉块再给放进碗中备用
3、准备一些大葱切成葱段，接着再准备一些生姜切成姜片把切好的猪肉冷水下锅。放入葱姜再倒入料酒大火给煮开，把表面的浮沫给撇出来再继续炖10分钟左右

4、接下来再准备一些大料八角桂皮辣椒香叶花椒，弄好再放入盘子里面备用再准备一些白菜先给白菜一叶叶的掰下来，洗净再给白菜叶子掰成小块，白菜梆子切成小块，要分开盛放

烧烤|寒冬腊月，推荐6道“硬菜”暖暖身，驱寒又解馋，家人想挑食都难( 二 )

猜你喜欢