水果|江苏农村办酒席豪横到什么程度？城里人看到后，直呼：真令人羡慕( 二 ) 苹果|天水

【水果|江苏农村办酒席豪横到什么程度？城里人看到后，直呼：真令人羡慕】
第三道：大煮干丝
它也是江苏的一道经典名菜，在各地都有不小的名气。做法虽然简单，只需要准备好豆腐干、虾仁、熟鸡丝、火腿肠等食材便可，但它要美观，则需要很好的刀工，将豆腐干等食材都切成丝状，放入沸水烫两遍，然后将所有食材和鸡汤一起熬制而成。
这道菜的灵魂是火候要到位，才能入味。同时它也可以随着季节的不同，搭配不同的食材，但无论搭配哪些食材，干丝都很洁白，很柔软，用筷子很容易夹住，吃起来香嫩美味，各种食材吃着丰满，而且汤的色泽艳丽，很好看。

江苏农村办酒席讲究热闹，讲究吃得尽兴，所以当地传统的美食无论需要多少食材，做法是简单还是复杂，都会做出来上酒桌上，同时会配上好酒，让宾客们吃的愉快。

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