红薯|适合冬季的六道碱性菜,强身健体抗寒保暖,营养丰富老少皆宜( 二 )


六、蒜香西蓝花
准备食材:西蓝花 , 蒜末 , 胡萝卜 。
做法步骤:
1、西蓝花剪成小朵放入盐水中浸泡十分钟 , 再清洗干净备用 。 胡萝卜去皮后切成菱形薄片 。 起锅烧水 , 水开后加入一点食盐和食用油 , 再放入西蓝花和胡萝卜焯水半分钟 , 再捞起来控干水分备用 。
2、起锅烧油 , 油热后放入蒜末爆香 , 再放入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀 。 加入食盐和生抽调味 , 翻炒均匀入味 , 再炒一分钟左右即可出锅 。

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