由于紫砂泥吸附性很强 ， 甚至把茶香也吸收 ， 所以能留住茶香 ， 保持茶味 ， 如果一把壶泡茶时间足够长 ， 即使导入白开水 ， 也有茶的香味 ， 就是紫砂泥吸香所致 ， 这也是为什么用紫砂壶沏茶 ， 茶味特别清香的原因 。


另外 ， 紫砂泥由于特有的双气孔结构 ， 具有强烈的吸附性 ， 呈现一种活动开放的状态 ， 颜色会随着茶水的冲泡越来越光亮 ， 发出一种幽幽的光泽 ， 是打蜡所无法取代的效果 ， 类似于奇石被经常摩挲 ， 石头会起凝重的包浆一样 。经常使用紫砂壶泡茶的人 ， 对紫砂壶颜色微妙的变化最敏感 ， 无论在视觉上和心理上都有一种只能意会难以言传的感觉 。


而施釉的瓷器和玻璃杯 ， 没有双气孔结构 ， 不透水也不透气 ， 颜色不会变化 ， 铁板一块 ， 质料一成不变 ， 用来泡茶固然也不错 ， 但是给人死气沉沉的呆板形象 ， 养不出什么效果 ， 只会越养越老化越不值钱 ， 根本无法和神奇的紫砂壶相比 。这 ， 就是使用紫砂壶泡茶优于其他器皿的最重要原因 。


由于紫砂壶本身就是工艺品 ， 千姿百态的紫砂壶融入了作者对艺术、人生的理解 ， 发展到后来 ， 还将中国特有的诗词、书法、绘画传统文化即“诗书画”融为一体 ， 使得紫砂壶不仅仅是泡茶的工具 ， 还是精湛的艺术杰作而身价百倍 ， 具有很高的收藏价值 。

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