7、搞好秧蔓管理，红薯生长期间，科学进行薯蔓管理，防止徒长，是提高红薯产量的一项有效措施 。一般春薯栽后60~110d，夏薯栽后40~70d，正处于高温多雨季节，土壤中肥料分解快，水分供应充足，有利于茎叶生长，高产田块容易形成徒长，这一阶段协调好地上和地下部生长的关系，力促块根继续膨大是田间管理的重点 。应克服翻蔓的不良习惯，坚持提蔓不翻秧，若茎叶有徒长趋势，可采取掐尖、扣毛根、剪老叶等措施，也可用矮壮素等化学调节剂进行化学调控 。
8、适时收获、贮藏，红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但是，收获的早晚，对块根的产量、留种、贮藏、加工利用等都有密切关系 。适宜的收获期一般在15℃左右，块根停止膨大，在地温降到12℃以前收获完毕，晾晒贮藏 。

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