再用压泥工具压成土豆泥 ， 越细腻越好 ， 若还有小块块 ， 说明没太蒸透 ， 建议再蒸一会儿 。
压好之后 ， 倒入少许盐、牛奶 ， 搅拌成稠稠的糊状 。
空碗中放一张保鲜膜 ， 倒入土豆泥 ， 压瓷实后倒扣再盘内 ， 再去掉保鲜膜 。
另一个碗中放入盐、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、水搅拌均匀 。
锅内加入清水 ， 煮开后倒入刚调的酱汁 ， 小火煮到粘稠状态 。 煮好后浇在土豆泥表面 ， 就可以食用了 。

以上四种碱性食材 ， 好吃营养高 ， 大雪后记得经常吃 ， 快试试以上做法吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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