13、出炉后震一下 , 震掉吐司内部的热气 , 然后脱模侧着放凉 , 侧方可以防止塌腰 。
14、全麦吐司 , 完成O(∩_∩)O
15、松软有弹性 , 满满的麦香
16、一条条撕着吃 , 超有感觉 。
【小贴士】
1、各品牌面粉吸水性有差别 , 可根据面粉吸水性 , 酌情添加面粉和水 。
2、烤制时间 , 可以按自己烤箱脾气微调 。
3、烤制表面上色后 , 盖一张锡纸 , 可以防止表面太焦 。
【吐司|全麦吐司,满满麦香,松软有弹性,一条条撕着吃,超有感觉。】4、刚烤好外皮是有点硬的 , 放凉至微热后密封 , 常温保存2-3天 , 冷冻保存最好密封好 , 吃之前需解冻 , 烤箱预热170度 , 表面喷一点水 , 加热3-5分钟左右 。
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