切好后摆入盘中 ， 中间放上蘸料 ， 一道非常好吃的西兰花鸡蛋糕就制作好了 ， 这样做出来的西兰花鸡蛋糕营养美味 ， 老少皆宜 。

二、包菜
推荐食谱:白灼包菜

准备两颗包菜剥掉外皮 ， 从中间一分为二 ， 再将中间的硬心切掉不要 ， 切成比土豆丝还细的丝 ， 放入清水中 ， 清洗一下 ， 清洗干净之捞出来控水 。

一截大葱切成细丝 ， 半颗红椒也切成细丝 ， 一块生姜也切成细丝 ， 装在水中浸泡个五分钟 。

制作一个白灼汁 ， 将锅烧热 ， 下入几颗花椒 ， 开小火炒出香味 ， 倒入清水 ， 下入几片姜和蒜木 ， 再来一根香菜 ， 几根香葱 ， 开大火煮两分钟 ， 煮出食材的香味 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺味鸡鲜 ， 半勺蒸鱼豉油 ， 一小勺食盐 ， 一小勺白糖 ， 少许料酒 ， 继续熬制三分钟 ， 这个白灼汁就熬好了 。

将火关掉 ， 再把里面的料楂过滤出来 ， 冷却后放置瓶罐里面 。

锅里面加入多一点的清水 ， 开大火烧开 ， 水开后往里面淋入一点食用油 ， 下入包菜丝焯水30秒 。

烫制颜色翠绿 ， 捞出来控干水分 ， 摆入盘中整理一下 。

再沿着碗边淋入调好的白灼汁 ， 还有葱姜辣椒丝 ， 浇上一勺热油激发出香味 。

像这样一道白灼包菜丝就做好了 ， 真的比大鱼大肉还要受欢迎 ， 吃起来也是清脆爽口 。

三、胡萝卜
推荐食谱：粉蒸胡萝卜

准备两根胡萝卜 ， 刮去外皮 ， 擦成细丝 ， 用手抖散 ， 放在一个大碗中 。

把胡萝卜丝里加入点食用油 ， 用手抓拌均匀 ， 倒入一点小麦淀粉 ， 继续抓拌均匀 ， 让每根胡萝卜丝都裹上淀粉 ， 最后抓拌根根分明 ， 放入胡萝卜丝蒸蓖中 ， 盖上锅盖大火蒸两分钟 。

时间到了 ， 打开盖子迅速的把这个胡萝卜倒扣在案板上 ， 去掉笼布 ， 把这胡萝卜丝抖散 ， 抖散后再加入少许小麦淀粉 。

再次用手抓拌一下 ， 把胡萝卜丝再次倒在蒸笼上 ， 再把胡萝卜丝摊平 ， 盖上盖子大火蒸三分钟 。

时间打开盖子 ， 再次倒扣在案板上面 ， 趁热把这个胡萝卜丝抖散 ， 放入大碗中 ， 加入适量食用盐 ， 少许蒜末 ， 一点芝麻香油 ， 撒上葱花 ， 抓拌均匀 ， 美味即成 ， 一道好吃的腐竹胡萝卜就做好了 ， 做法简单又营养 。

结语：
冬天的气候一般都比较干燥 ， 适当的多吃一些水果蔬菜不但可以给身体补足水分 ， 而且还能补足身体所需的维生素 ， 降噪去火 ， 增强免疫力 。 今天的美食就发现到这里 ， 感谢大家收看我们下期再见 。