食盐|春节年夜饭菜单，必备八道汤，营养好喝又暖身，大人小孩都爱喝( 二 ) 排骨

2、起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒一分钟左右，炒至冬瓜稍微变软，再放入适量清水，开大火煮开。煮开后转中小火，放入团好的肉丸，再继续开中火煮开。
3、大概煮五分钟左右，加入胡椒粉和食盐调味，搅拌均匀入味，最后撒上葱花即可出锅。
六、紫菜虾滑鸡蛋汤
准备食材：鲜虾，紫菜，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，再剁成虾泥，加入料酒、食盐、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，顺时针搅拌上劲。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面定型后，再盛出来切成条。紫菜提前泡发，清洗干净挤干水分备用。
3、起锅烧水，放入一点姜丝，先开大火煮开，再放入紫菜，煮开后再放入团成丸子的虾滑，等虾滑浮起来的时候再放入鸡蛋。
4、煮一分钟左右，放入食盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅。
七、番茄蛋花汤
准备食材：番茄，鸡蛋，葱花，香菜。
做法步骤：
1、番茄去皮后切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用，香菜洗干净后切碎。
2、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入番茄翻炒，翻炒出汁后加入开水，然后加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀煮开。
3、煮开后再淋入水淀粉，再次煮开后慢慢淋入鸡蛋液，一边倒一边搅拌就可以形成鸡蛋花了。煮半分钟左右，撒上香菜碎即可出锅。
八、番茄金针菇豆腐汤
准备食材：番茄，金针菇，水豆腐，鸡蛋，葱花，蒜末。
做法步骤：
1、番茄去皮后切成小块，金针菇掰散洗净备用，水豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入番茄翻炒出汁，然后倒入适量开水，煮开后放入金针菇和水豆腐，加入食盐和胡椒粉调味。
3、金针菇和水豆腐煮熟后，再淋入鸡蛋液，搅散成鸡蛋花，煮开后撒上葱花即可出锅。

食盐|春节年夜饭菜单，必备八道汤，营养好喝又暖身，大人小孩都爱喝( 二 )

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