一定想象不到吧 ， 在东北白菜也能冻 。 在东北的冬季蔬菜不易保鲜 ， 为了补充足够的维生素 ， 东北人将一半蔬菜放进室内地窖 ， 一半扔到外边去冻 ， 冻上一段时日再拿回来解冻后用热水绰上那么一手然后将其水分完全挤出去 ， 打上鸡蛋酱或者猪肉酱蘸着吃 ， 再配上大葱和白米饭那又是一道得胃的小菜 ， 炫个三碗饭都不在话下～
【黄桃|东北人的过冬硬货，冻着吃别有一番美味！】现在的东北运输和储存条件不同从前 ， 随时都能吃上新鲜的水果蔬菜 ， 只是人们觉得这些才是最怀念的味道 ， 是现在的大鱼大肉远比不上的 ， 这些冻货的味道也是那些离家的孩子们永不能复刻的乡愁～

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