八宝饭|老手艺暖了冬季丨“八宝饭”是浓缩的团圆( 二 ) 老手艺

【八宝饭|老手艺暖了冬季丨“八宝饭”是浓缩的团圆】八宝饭冷却后糯米会变硬，因此需要充分加热后才可享用。从这份经典的点心里，无论是视觉还是味觉，都能体会满满的幸福。

八宝饭多彩多姿，香气扑鼻，营养丰富，老少咸宜，十分适合在过年过节的时候摆在餐桌上，它除了有团圆的寓意以外，还有长寿健康、甜甜蜜蜜、万事顺利等各种美好的意思。蒸出来的美味，更寓意着“蒸蒸日上” 。

新年快乐
如今，八宝饭的“八宝”已不局限只能放这八样食材。八宝饭的“宝”们也在根据人们口味的不断变化而变换：猪油可以替换成黄油；白糯米也可以替换成血糯米等；熬煮馅料时可用牛奶蒸煮，让八宝饭增加更多香甜……但无论怎么变化，想要做出一份好吃的八宝饭，仍需要“用心” 。
年夜饭上，有了八宝饭，立马年味十足！甜甜蜜蜜的糯米香，甜了味蕾也暖了气氛，真是一份浓缩的团圆！
看到这里
您是不是也想念起
那一口甜甜糯糯的糯米豆沙香了呢？
您还知道有哪些“老手艺”
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八宝饭|老手艺暖了冬季丨“八宝饭”是浓缩的团圆( 二 )

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