|冬燥肝火旺盛！建议常吃6道“降火菜”，简单美味易做，全家受益( 四 )

6、鸡汤炖好把里面的葱姜大料给挑出来，然后再给倒进砂锅里面，接下来再继续炖40分钟
7、接下来趁炖肉的时间锅中烧水添加一些盐再添加一些食用油，水开再放入莲藕焯水，焯水后捞出接着再给控水备用

8、鸡肉炖好之后然后再给打开盖子放入莲藕再放入红枣或者是枸杞添加一些盐调味，也可以添加适量的胡椒粉，然后再给充分的搅拌均匀炖入味给盛出美味好喝的炖莲藕鸡汤就做好了。
苦瓜

苦瓜是我们生活之中很常见的一种蔬菜瓜果，苦瓜本身是一种性寒的食物，因此具有清热解毒的作用。因此在生活之中有很多人因为上火就会通过吃苦瓜来下火。

推荐食谱：【苦瓜炒肉】
所需食材：苦瓜肉葱姜蒜辣椒
1、准备一些新鲜的苦瓜先给苦瓜清洗一下，然后再给苦瓜处理一下，苦瓜切成多条，然后再给苦瓜瓤切掉，接着再给苦瓜切成小块，不要切得太大了，切好的苦瓜块再给放进大碗里面备用

2、接下来再准备一些猪肉我这里用的是纯里脊肉先给肉切成小块，然后再给切成肉片，不要切得太后了不然不容易入味，

3、接下来再给猪肉腌制一下，添加盐鸡精生抽老抽胡椒粉接着再添加一些淀粉，然后再添加一些蛋清料酒然后给充分的搅拌均匀搅拌好再给放在一边腌制一些时间

4、接下来再准备一些大蒜给切成蒜瓣再给剁成蒜蓉再准备一些生姜切成姜丝然后再给剁成姜末接下来再准备一些辣椒切成辣椒丝再给切成辣椒丁然后再准备一些小葱切成葱段

5、起锅蚝油放入腌制好的肉片给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂接着再继续炒，翻炒片刻炒到肉片焦黄的时候再给盛出

6、锅中再次烧油放入葱姜蒜爆香然后再放入然后再放入炒好的肉片翻炒片刻再放入腌制好的苦瓜片继续给炒一炒，翻炒片刻然后再调味，添加盐鸡精生抽老抽蚝油翻炒入味给盛出美味好吃的苦瓜炒肉就做好了。

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