③锅里留点油放入蒜末炒香 ， 倒鸡翅翻炒 ， 加一勺生抽 ， 小半勺白糖 ， 倒葱段炒匀即可 。
土豆炖牛腩
食材：牛腩、番茄、土豆、香料、冰糖、生抽、蚝油、老抽 。
做法：
①牛腩洗净焯水捞出 。
②锅里放油 ， 把冰糖炒至焦糖色 ， 放入牛腩翻炒上色 。
③加入香料 ， 加入没过食材的清水 ， 加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽 ， 大火煮沸转小火煮20分钟 ， 倒入番茄土豆继续炖煮20分钟收汁就可以 。
香辣虾
食材：大虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、白芝麻、香菜、花椒 。
做法：
①大虾去虾线剪掉虾須虾脚洗净 ， 锅中放入稍多油烧制7成热 ， 加入大虾煎炸 ， 煎至发大虾金黄干燥捞出沥油备用 。 葱切小段 ， 姜切片 ， 蒜轻拍切碎 。
②重起锅加一点底油 ， 加入葱姜蒜、辣椒、花椒炒出香味 ， 加入郫县豆瓣酱炒出红油 。
③倒入虾 ， 加入酱油、料酒、白糖快速翻炒均匀 ， 关火撒一些白芝麻即可 ， 放点香菜装饰 ， 就可以上桌啦！
黄焖鸡
食材：香菇、鸡肉、土豆、青红辣椒、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽、料酒、冰糖、姜片、干辣椒 。
做法：
①把鸡肉、土豆、香菇切块、青红辣椒切滚刀块 。
②鸡肉冷水下锅加料酒姜片焯水 。
③调酱汁：一勺黄豆酱、三勺生抽、一勺蚝油、大半勺老抽、一勺料酒 。
③锅里放油 ， 和冰糖 ， 炒出糖色 ， 下鸡块炒至上色 ， 倒入调好的酱汁 ， 加入姜片 ， 干辣椒继续翻炒 。
④倒入香菇和土豆 ， 然后倒入开水没过食材 ， 小火焖20分钟 ， 倒青红辣椒大火收汁就可以了 。
看到这里大家是不是饿了呀 ， 这么多款有没有喜欢的 ， 喜欢的话就赶紧收藏起来吧！别忘记关注小梦哦！小梦每天分享不同美食食谱 。