10、含维生素K食物
哈佛大学研究表明,如果女性维K摄入较低,就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险 。荷兰研究则发现,补充维K能促进儿童骨骼健康,减少关节炎的发生 。膳食中,蔬菜叶片的绿颜色越深,维K的含量就越高 。每天只要吃500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能有效预防维K不足 。
11、含维生素B12食物
维B12是唯一含有矿物质磷的维生素,对维持骨骼硬度起着重要作用 。全麦面包和螺旋藻等藻类制品,都是富含维B12的食品 。
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