米饭|第二波感染高峰将至！提醒中老年：3种\高叶酸\菜要多吃，恢复快( 二 ) 韭菜|蘑菇|牛肉

三、茼蒿

推荐食谱【粉蒸茼蒿】

食材：茼蒿、面粉、花生油、盐、蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱
1、准备一把茼蒿，加水清洗干净，然后切成小段儿，装起来控一控水，然后加两勺花生油、一勺盐，拌一拌后再加适量的面粉，再轻轻的抄拌一下，让蔬菜上面都能裹上一层面粉。

2、接着起锅烧水，放上蒸笼，铺上垫子，盖上盖子后大火烧开，水开后把茼蒿直接放进来蒸，大火6分钟就够了，时间不要太长。

3、蒸菜的时候来做个调料，蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱（这个辣椒酱是自家做的，无辛辣，能起到调色和增香的作用），拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香。

4、锅里蒸熟关火，然后用筷子挑散，再趁热装入碗里就可以开吃了。

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