②将氽过的鸽腹向上 ， 放在汤碗内 ， 加入料酒、味精、精盐、清汤、冬虫夏草、香菇、笋片 ， 火腿片铺在鸽面上 ， 上展蒸2小时左右 ， 酥烂后取出即成 。
功效：补虚损 ， 益气血 ， 添精髓 。 适宜于肾虚所致的腰膝酸软、气短乏力、记忆力减退、自汗盗汗等虚弱症 ， 以及病后久虚不复等患者食用 。
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