小年|明天南方小年,牢记“4菜不上桌,福气不进门”,兔年发财又顺心( 二 )


给大家推荐:可乐鸡翅 。

可乐鸡翅这道菜也是属于新手一看就会的菜 , 基本上不会做失败 , 这道菜需要选用中翅 , 个头越大越好 。
将中翅解冻后 , 在其身上划三刀 , 方便煮的时候入味 , 然后放入少许食用盐 , 少许料酒腌制10分钟左右 。
然后再将腌制好的鸡肉放入锅中进行生煎 , 生煎至金黄色时 , 倒入可乐 , 如果不喜欢吃太甜的话可以加点水进去 , 煮10分钟 , 大火收汁即可 。
四、年糕:生活节节高
第四道菜便是年糕 , 不管是南方小年 , 还是北方小年 , 人们往往都会在这一天里吃年糕 , 年糕又名“年年糕”有“生活节节高”的美好寓意 , 深受人们的喜爱 。
年糕的做法也有很多 , 可以炒 , 可以蒸 , 可以烤等等 , 最简单的做法便是炒年糕 。
将年糕和青菜鸡蛋放入锅中一起爆炒 , 咸香可口 , 吃起来很是美味 , 不管是大人和小孩都很爱吃 。
明天就是南方小年了 , 记得把这4道菜端上餐桌 , 老话说:“4菜不上桌 , 福气不进门” , 最后祝大家生活美满 , 兔年发大财 。
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