9、抑制心血管疾病
茶叶中含有大量的茶多酚成分 ， 对人体的脂肪代谢有着重要的作用 ， 能起到抑制心脑血管疾病的作用 。 尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 能使凝血变清 ， 在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成 ， 从而起到抑制动脉粥样硬化的作用 。
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