梅菜扣肉|聪厨扣肉王:年销售5000万元的湘菜“新星”丨2022年度湘菜预制菜( 二 )




有目共睹的是 , 近些年预制菜在C端表现火热 。 那么聪厨梅菜扣肉王是否适合作为一款适合家庭消费的菜品呢?当然 。 它的口味是稳定的 , 使用起来极其方便 , 是最具备发展潜力的预制菜产品之一 。 在实际推向市场时 , 新聪厨还通过调整产品份量 , 使其更好地适应不同消费端的需求 , 例如餐饮端 , 单盒为8至10人用量 , 重约480克;家庭用户则调整在3至5人的用量 , 单盒重量则控制在350克 。 个性化的设计 , 也让这款产品在不同渠道具备了足够的实用性 。 除了在产品本身上进行调整 , 新聪厨也在线下门店早早布局 , 于2020年就推出了线下的“筷做饭”品牌 , 通过专卖店模式开辟预制菜C端市场;与此同时 , 旗下“聪厨”、“食得迷”两大品牌通过开设网店、线上直播、社区团购等形式切入C端市场 , 加强消费者认知;还开辟了工业旅游的新业务 , 让更多普通消费者走进新聪厨工厂 , 感受到湖湘饮食和地域文化的魅力 , 更重要的是通过这种方式 , 打消了消费者对预制菜的顾虑 。 在预制菜的“万亿风口”之下 , 机会是无限的 , 但产品依旧是企业发展的核心 , 品质是永恒不变的话题 。 对于想在发展的洪流中站稳脚步的品牌来说 , 这条路还很长 。

猜你喜欢