海南特色美食 海南特色美食都有哪些( 二 )


8、鱼茶:在海南的五指山,当地人普遍自制一种“鱼茶” 。鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗 族人的风味食品 。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售 。虽然它名为茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系 。
9、糯米糕:糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃 。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙 。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢 。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠” 。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效 。
10、海南早茶:海南因为生活节奏慢,很多的人都有喝早茶的习惯 。一壶茶可以从早上喝到下午 。所以海南的早茶店有很多,大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶 。早上7、8点的时候,早茶店早已挤满了人,有些人气旺的早茶店,如果你去晚了,就有可能没有位子,要等得等一两个小时,可见海南人是非常喜欢喝早茶的 。

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