葡萄酒|过年过节无鸡不成宴，推荐六款鸡肉做法，照着食谱做，待客不愁( 二 ) 葡萄酒

3、放入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油和食盐，翻炒均匀入味和上色，加入一罐啤酒和适量清水没过食材，盖上盖子焖煮20分钟。
4、时间到，放入土豆块继续焖煮10分钟。最后放入青椒和洋葱，翻炒至断生，大火收汁即可出锅开吃。
六、虫草花蒸鸡
准备食材：虫草花，鸡肉，香菇，土豆，姜片，葱花。
做法步骤：
1、虫草花放入清水中浸泡，泡软后捞起来挤干水分备用。香菇也放入水中浸泡一会儿，然后清洗干净沥干水分。土豆去皮切成片。
2、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加料酒去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来沥干水分装入盘中。
3、鸡肉、香菇和虫草花放入碗中，加入红枣、生抽、蚝油、食用油、淀粉，抓匀腌制二十分钟。
【葡萄酒|过年过节无鸡不成宴，推荐六款鸡肉做法，照着食谱做，待客不愁】4、盘底铺上土豆片，再放入腌制好的虫草花香菇鸡肉，水开上锅蒸18分钟。蒸熟之后，取出来撒上葱花即可上桌开吃。营养又美味。

葡萄酒|过年过节无鸡不成宴，推荐六款鸡肉做法，照着食谱做，待客不愁( 二 )

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