2、鸡胸肉清洗干净切成块 , 加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉 , 抓拌均匀腌制二十分钟 。
3、起锅烧水 , 水开后加入食盐和食用油 , 再放入西兰花焯水一分钟 , 然后捞起来沥干水分备用 。
4、起锅烧油 , 油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒片刻 , 煎至焦黄就可以放入西兰花翻炒均匀 。
5、加入生抽、蚝油和胡椒粉翻炒均匀入味即可出锅装盘 。
六、牛肉滑蛋
准备食材:牛肉 , 鸡蛋 , 葱花 。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片 , 加入料酒、生抽、淀粉 , 抓拌均匀腌制十分钟 。
2、起锅烧油 , 油热后放入腌制好的牛肉翻炒 , 炒至九成熟就可以盛出放入鸡蛋液中搅拌均匀 , 鸡蛋液中再加入一点食盐和葱花搅匀 。
3、另起锅烧油 , 油热后放入牛肉鸡蛋液煎煮 , 前后推动 , 煮至定型煮熟后就可以出锅 , 撒上葱花装盘即可 。
以上分享的六道家常菜都是高蛋白的 , 日常多吃点蛋白质 , 可以提高身体免疫力 , 从而提高身体素质 , 尽量避免二次感染 。
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