牛肉|“阳”过后元气大伤,建议少洗澡避风寒,多吃“3肉”,养好身体( 二 )



5、倒入一整罐的可乐 , 加适量的盐调味 , 盖上锅盖开始焖煮10分钟 。

6、挑出来锅中的姜、青柠等调味料 , 转大火慢慢地收汁 , 直到汤汁基本收干的时候可乐鸡翅就做好了 。


3、多吃豆腐(植物肉)豆腐有个雅称是“植物肉” , 为什么给与这种豆制品如此高的评价呢? 首先豆腐属于优质蛋白食物 , 每一百克豆腐含蛋白质12.2克 , 几乎和牛肉、猪肉等肉类蛋白质持平 , 且消化吸收率高达95%以上 , 各种微量元素也多 , 补身体的时候可以多吃 。
推荐菜谱:牛肉末炖豆腐
所需食材:牛肉一块、嫩豆腐一块、郫县豆瓣酱、鲜香菇4个、小葱花、大蒜 , 大葱 。

1、牛肉剁成肉末 , 香菇清洗干净 , 放入开水锅中焯烫3分钟左右 , 捞出控水切碎 , 一勺豆瓣酱剁碎 , 小葱清洗干净切碎 , 大蒜拍扁去皮切碎、大葱斜刀切段 。
豆瓣酱有条件的话 , 可以试试特级精酿的 , 晾晒3年以上 , 价格不算便宜 , 但颜色好看 , 味道也非常正 。


2、炒锅中加入适量的油 , 油热后倒入牛肉末 , 翻炒至牛肉末变色 , 加入蒜末和大葱 , 豆瓣酱翻炒均匀 。

3、加入少量的白糖 , 适量的盐和开水 , 将嫩豆腐切成大块 , 牛肉末煮好后倒入锅中 , 煮开后小火煮8分钟左右 。

4、碗中加入适量的水淀粉和清水 , 搅拌均匀与香菇碎一同倒入锅中 , 大火收汁后即可关火 , 撒上小葱碎即可 。


【牛肉|“阳”过后元气大伤,建议少洗澡避风寒,多吃“3肉”,养好身体】我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活 , 关注我 , 享受舒适生活不迷路 。

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