|低成本打造家庭咖啡角!手把手教你家用意式咖啡机如何选!( 二 )



和大多数小伙伴一样 , 我选择咖啡机主要考虑性价比、操作是否方便、颜值 , 当然还有最重要的咖啡口感。
这些年我换过5台不同的家用咖啡机 , 胶囊咖啡机、意式半自动咖啡机、全自动咖啡机 , 基本全都用过一遍。 如果你也想在家打造一个咖啡角 , 那么这篇文章一定能帮到你!

Part 1:你适合哪种家用咖啡机?如果你喜欢喝意式浓缩、喜欢奶咖 , 那么选择一款适合自己的咖啡器具还是很有必要的 。 常见的家用意式咖啡机主要有3种:胶囊咖啡机、意式半自动咖啡机、全自动咖啡机 。
● 胶囊咖啡机胶囊咖啡机是我买的第一款家用咖啡机 , 它的价格一般不超过1000元 , NESPRESSO和多趣酷思都很不错 , 胶囊的可选择风味有很多 , 能够满足不同的口感需要 。

胶囊咖啡机的价格便宜 , 操作简单 , 学习成本几乎为0 , 比较适合对咖啡口味要求不是那么高 , 希望快速喝到一杯咖啡的小伙伴 。
不过它的胶囊和咖啡豆相比就贵很多了 , 如果你是重度咖啡爱好者 , 喝咖啡的频率比较高 , 那么每个月的咖啡胶囊成本可不少 。

购买建议:
预算1500以内 , 首选胶囊咖啡机 。 不同的胶囊咖啡机需要使用相对应的专用胶囊 , 购买时建议选择咖啡胶囊类型丰富的品牌 , 口味方面的可选择性会多一些 。
● 全自动咖啡机全自动咖啡机 , 操作相对简单 , 想做出一杯味道不错的咖啡需要熟悉机器的设置 , 通过调节研磨程度调整咖啡液的萃取状态 , 咖啡味道相对稳定 , 而且也可以尝试不同咖啡豆的风味 , 适合不想花时间成本但又想喝到一杯不错的现磨咖啡的小伙伴 。
全自动咖啡机我有2台 , 一种是有奶泡系统但需要自己手动打奶泡的 , 只能一键制作意式浓缩和美式咖啡 。

另一台是自带两个奶泡系统 , 可以一键制作冷、热花式咖啡 , 当然这种全自动咖啡机的价格比较昂贵 , 体积也比较大 。

购买建议:
预算5000以上 , 可以选择全自动咖啡机 。 尤其是喜欢喝花式咖啡的小伙伴 , 建议直接提高预算 , 选择能一键制作多种花式咖啡的全自动咖啡机!它的利用率更高 , 能满足一家人不同的口味需求 。
● 半自动咖啡机半自动咖啡机在这三类咖啡机中的学习成本最高 , 你需要对萃取咖啡的每一个制作步骤都非常熟悉 , 通过长时间的练习 , 调整不同的变量 , 才能做出一杯好喝的意式咖啡 。

如果你比较享受动手制作的过程 , 喜欢自己掌握咖啡的口感 , 在理想状态下 , 半自动咖啡机做出来的咖啡味道是这三类咖啡机中最好的 。

购买建议:
半自动咖啡机分为不带磨豆功能和研磨一体机 , 如果家里空间有限 , 不想再额外做功课选配磨豆机 , 预算2000以上 , 可以选择研磨萃取一体的半自动咖啡机 。
Part 2:意式半自动咖啡机如何选?半自动咖啡机从几百到上万的都有 , 很多刚入门的咖啡小白 , 在选购意式半自动咖啡机的时候会迷惑:
● 为什么一些价格百元、颜值又高的半自动咖啡机被称戏为“玩具机”?
● 1K、3K、6K……不同价格的半自动咖啡机区别在哪儿?
● 什么样的半自动咖啡机才是适合家庭使用的呢?
其实只需要关注以下几点 , 就能轻松选择一台适合自己的意式半自动咖啡机 , 避免踩坑啦!

1、看加热模块咖啡萃取过程中 , 水温需要稳定得保持在92-96℃ , 这就对加热模块的品质有较高的要求 。 根据加热方式 , 加热模块分为2大类:锅炉和加热块(发热体) 。

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