2、把浸泡好的海带清洗干净 ， 改刀切成细丝 ， 接下来锅中水烧开 ， 加入少许的食盐 ， 食用油 ， 把海带丝焯烫三分钟 ， 再把胡萝卜丝烫30秒 。 然后控水捞出放凉水中过凉 ， 再把粉丝烫十秒钟左右放入凉水中过凉 ， 控干水分后装入一个大碗中 ， 倒入料汁 ， 香菜段 ， 下手抓拌均匀 。 非常好吃的凉拌三丝就做好了 。
凉拌猪心
1、猪心对半切开 ， 再洗干净 ， 冷水下锅 ， 来点八角、桂皮、干辣椒 ， 再下入葱姜、料酒 ， 焖煮30分钟 ， 煮熟后给它捞出 ， 再次的给它清洗干净 。
2、改刀切成厚厚的薄片 ， 放入大盆中 ， 再依次加小米椒、蒜末、辣椒粉、葱花、白芝麻 ， 再浇上热油激发香味 ， 再来点食盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 再加半勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 下入香菜 ， 抓拌均匀 ， 一道非常好吃的凉拌猪心就做好了 。

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