无花果开花吗?食用无花果竟有这么多功效!( 二 )


(3)降血脂 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积 。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿 。
(4)补充营养 无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力 。
(5)延年益寿 无花果果肉中含有一种超氧化物酸化酶,有防止衰老、延年益寿的作用 。无花果中的果胶和纤维素吸水膨胀后,能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,并促进肠道有益菌类在肠道的增殖,起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量的作用,因而对高血压、冠心病、动脉硬化等有改善作用 。
食用宜忌
【无花果开花吗?食用无花果竟有这么多功效!】

无花果开花吗?食用无花果竟有这么多功效!


无花果可食率高,鲜果可食率达97%,也可用于烹饪菜肴,还可制成果干果脯、果粉、果酱、蜜饯和果品、果酒等 。豆腐与无花果不能同食 。二物同食,易致泄泻 。无花果性寒,凡脾胃虚寒、腹痛便者忌食;糖尿病患者亦忌食 。无花果是润燥滋养的食品,但对于伤风感冒、发热未愈者仍不宜多食,因为它的糖分含量太高,会增加体内热能,加重疾病 。

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