咖啡机|咖啡小白一站式服务，半自动意式咖啡机HiBREW H10A评测体验( 二 ) 评测|手柄|意式咖啡

拆开包装，里面就是HiBREW H10A咖啡机了，采用的是不锈钢材质的机身，耐热耐腐蚀，相比塑料机身也更具质感，而且打理也更加方便，银色的配色搭配不锈钢材质也是更耐看。商品毛重5.55kg ，可以制作意式浓缩，美式咖啡，花式咖饮，摩卡，拿铁，奶泡，适合家用或是职场。

H10A咖啡机正面就是功能区，上面有电源键，单杯双杯选择按钮，蒸汽按钮，中间有一个可视化的压力表，右上方还有一个显示屏，让操作更清晰话，侧面还有一个可调剂的蒸汽旋钮。而且这些按钮还可以组合从而实现更多的功能。

H10A咖啡机的背面是一个大水箱，容量有1.8L ，不用为频繁加水苦恼，可拆卸式，日常清理也更方便。值得一提的是，这样的后挂式设计，可以与机身在同一条直线上了，使得机身的宽度足够的窄，节省空间。

H10A咖啡机的顶部是杯子加热区，小凹槽加防滑纹理，杯子放上去更稳当。另外还有两个提手，方面移动，在细节设计上，我很认真的为H10A咖啡机点赞。

其他配件一览，包裹咖啡手柄，咖啡杯，单双杯粉碗，还有一个刷头粉勺。

值得一提的是，咖啡手柄的重量达到520g ， 58mm专业级的商用咖啡手柄，日常操作手感更佳。这里还是一个细节，如果后期你对咖啡机更感兴趣，需要购买其他的配件，这里的58mm专业级的商用咖啡手柄就让你有更多选择的可能，因为大部分的配件都是按照这个型号搭配的。
咖啡制作第一步：称豆研磨

因为H10A咖啡机是半自动式的，本身没有研磨功能，一起入手了HiBREW品牌的全自动研磨机。

HiBREW G3全自动咖啡研磨机拥有34档可调，档位越小磨的越细，从超细研磨的土耳其咖啡，到中细研磨的摩卡，再到粗研磨的法式咖啡，对于我这种咖啡小白来说，完全是够用了。

使用过程也比较简单，放入咖啡豆，设置单杯或双杯的量，就可以开始研磨了。

【咖啡机|咖啡小白一站式服务，半自动意式咖啡机HiBREW H10A评测体验】HiBREW G3采用的是精钢刀盘，更加耐磨抗热，可以保留原香粉末均匀冲出更多黄金油脂。值得一提的是， HiBREW G3是双层气压泵设计，可以做到几乎0残粉，保证每次都是新鲜的咖啡粉，这点对于经常喝咖啡的人来说，还是非常棒的设计，毕竟新老咖啡粉混合在一起，就是会影响到口感。

采用的9档研磨，研磨后的效果图，颗粒比较细腻，看上去还是非常不错的。
咖啡制作第二步：布粉萃取

下面就开始使用H10A咖啡机，使用的是单杯粉碗。

首先是温度设置，同时按下单杯和双杯按钮就可进入温度设置了， H10A咖啡机可以设置的温度是90到95度，默认的是92度。对于喜欢喝咖啡的小伙伴来说应该都有过这样的感受，那就是不同水温条件下冲泡出来的咖啡口感区别非常大， 92度则是一个黄金温度，温度过低会导致咖啡发酸，而温度过高又会导致太苦。当然这个温度可调也是很好的满足了不同口味用户的需求。

接下来是酿造时间的设置，同时按下电源按钮和双杯按钮就可进入。预酿造可以让咖啡粉充分浸泡，并排出疏水气体，并让其在真空环境下发酵，从而产生更香的香气和更丰富的口感。
咖啡制作第三步：打奶拉花

侧面是蒸汽调节旋转，可以随时调节蒸汽和热水的强度，机械式的旋钮也是让操作更具趣味性。上面的防滑纹理也是细节满满。

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