皖茶“添香”须提升市场竞争力( 二 ) _茶叶常识

近几年，联合利华、上海光明集团等一批有实力的企业纷纷入驻黄山，从基地建设、产品研发、加工出口、文化展示、品牌塑造等多方面，助力黄山茶业发展。黄山市政府一位负责人认为，打造品牌，前提是培育、壮大和引进一批龙头企业。一方面要加大茶叶企业和资源的整合力度，形成具有国际竞争力的茶叶企业和企业群体；另一方面要变革茶叶企业传统的经营管理方式，通过“企业+基地+农户”的模式，实现茶园病虫草防治可控化、生产加工规模化、产品质量优质化。
抓机遇破困境
目前，茶业面临着茶叶出口下降、国内需求不温不火的现状。黄山市农委的一份调研报告表明，去年9月份以来，该市茶叶出口企业订单数量同比减少30%～50%，且外销茶价格同比每吨下跌800～1000元；国内市场销售额下降20%以上，不得不让利、降价销售。这份报告还显示，由于茶叶收购价格上升、人员工资增长、燃料价格上涨、店面租金上扬等因素，该市茶企业生产和运营成本逐年上升，利润空间不断缩小，资金压力越来越大，仅休宁、歙县、祁门三县的茶企欠款就近4亿元。

“如今的国际金融危机已经波及广泛，其影响对茶产业发展是一个‘大浪淘沙’的洗牌过程。抗风险能力弱的企业将面临淘汰，有实力的企业则是成长壮大为龙头企业的一次机遇。 ”黄山谢裕大茶业股份公司是安徽省黄山毛峰最大的生产企业。该公司董事长谢一平认为，茶叶作为世界性的天然饮料，市场成长潜力巨大。即使是在当前的经济形势下，由于健康和文化两大引擎的带动，国内外茶叶消费还是日益显现出多元化、品牌化、名优化的趋势，这就要求茶叶市场拓展需要实现由传统销售向现代营销的深刻转变。
为应对冲击、破解难题，全力振兴安徽省茶产业， 3月12日，省政府办公厅下发了《关于加快茶产业发展的意见》，为皖茶“突围”指明了方向。该《意见》明确，以科学发展观为指导，以市场为导向，以增加农民收入为核心，以提升质量效益为目标，实施品牌战略，做强做精特色名茶，培育、壮大、引进一批龙头企业，积极发展茶叶专业合作组织，加强技术研发和市场体系建设，逐步实现品种良种化、种植规模化、管理标准化、经营产业化、营销品牌化，把茶产业培育成安徽省重要的特色优势产业。
据了解，安徽省将建立省茶产业发展联席会议制度和茶产业发展专项资金，加强茶产业技术队伍建设，从今年起全力实施茶产业“241”振兴工程，力争未来5年新开辟茶园20万亩，全省茶农年人均茶叶收入翻一番。

皖茶“添香”须提升市场竞争力( 二 )

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